Poreklo

Vodimo računa o kontrolisanom poreklu svežih proizvoda koje nabavljamo. Dobro poznajemo sve naše dobavljače i strogo pratimo da dokumentacija koja prati robu, bude uvek u skladu sa deklaracijom.

Kontola kvaliteta

Sveži proizvodi koje nudimo našim potrošačima, moraju uvek biti u skladu sa HACCP standradima. Naši tehnolozi brinu konstantno o kvalitetu ovih proizvoda.

Posebnu pažnju poklanjamo mesu, voću i povrću, jer naši tehnolozi primenom najsavremenih uređanja za kontrolu, preventivno deluju u kontroli kvaliteta.

Hladni lanac dostave

Svi sveži proizvodi su uvek pod kontrolom održavanja hladnog lanca nabavke. Posedujemo sve temperaturne režime obrade, skladištenja i transporta sveže robe.

Kroz redovnu kontrolu temprature kamiona, komora i frižidera, osigurali smo neprekidni hladni lanac snadbevanja, čime postižemo ujednačenost kvaliteta na svakoj karici u hladnom lancu..

Kontrola na mestu prodaje

Postavljenim HACCP procedurama, osigurali smo da na mestu prodaje uvek imamo zdrave i sveže proizvode. Kontrolišemo savremenim uređajima sve radne površine redovno, čime sprečavamo pojavu neželjenih mikorbioloških sitaucija. Kontrolnim listama i procedurama koje smo implementirali, osigurali smo da uvek bude samo sveže u ponudi.