Hladne kafe kod kuće – mali letnji luksuz koji možete sebi priuštiti svakog dana

Postoje oni dani kada je napolju toliko toplo da vam se čini da se i vazduh kreće sporije. Upravo tada poželite da sednete u omiljeni kafić, naručite veliku čašu ledene kafe i na trenutak zaboravite na vrućinu.

Ali, šta ako vam kažemo da taj osećaj možete da napravite i kod kuće?

Ne treba vam profesionalni aparat, skupi sirupi niti posebne veštine. Dovoljno je nekoliko sastojaka, malo mašte i pet minuta vremena da obična pauza za kafu postane mali letnji ritual.

Još jedna prednost? Možete da eksperimentišete sa ukusima, prilagodite napitak svom ukusu i napravite ga baš onako kako ga volite : jači, slađi, kremastiji ili potpuno osvežavajući.

Ledeni klasik koji nikada ne izlazi iz mode

Ako volite jednostavne ukuse, ovo je kafa kojoj ćete se uvek vraćati.

Ledena kafa sa mlekom

Potrebno je:

• 1 espresso ili 100 ml jake crne kafe
• 150 ml hladnog mleka
• nekoliko kockica leda
• kašičica smeđeg šećera ili meda (po želji)
• Sipajte led u visoku čašu, dodajte mleko, zatim polako prelijte ohlađenu kafu. Na kraju možete dodati malo cimeta ili rendane čokolade.

Mali trik: čašu stavite desetak minuta u zamrzivač pre serviranja. Piće će duže ostati ledeno.

Kada želite da se počastite

Postoje dani kada kafa nije samo kafa, već mali desert.

Kremasta vanila ledena kafa

Sastojci:

• 1 espresso
• 150 ml hladnog mleka
• kugla sladoleda od vanile
• led
• malo ekstrakta vanile

Sve kratko izblendajte i sipajte u veliku čašu. Po vrhu dodajte umućenu slatku pavlaku i nekoliko listića badema ili čokoladne mrvice.Savršena je za popodne kada vam treba malo dodatnog uživanja.

Najosvežavajući letnji favorit

Ako još niste probali cold brew, možda je ovo leto pravo vreme.

Cold brew kafa sa citrusima

Potrebno je:

• grubo mlevena kafa
• hladna voda
• kriška pomorandže
• nekoliko listića nane
• led

Kafu prelijte hladnom vodom i ostavite u frižideru 12 do 16 sati. Procedite, sipajte preko leda i dodajte pomorandžu i nanu.

Rezultat je izuzetno blaga, aromatična kafa koja savršeno prija tokom visokih temperatura.

Za ljubitelje karamele

Karamel ledeni latte

Sastojci:

• espresso
• 150 ml hladnog mleka
• led
• kašika karamel preliva

Na unutrašnjost čaše sipajte malo karamele kako bi se slivala niz ivice. Dodajte led, mleko i na kraju espresso. Izgleda kao napitak iz omiljenog kafića, a priprema traje svega nekoliko minuta.

Male stvari koje prave veliku razliku

Istina je da ukus nije jedino što nas privlači. Polovina uživanja krije se u načinu na koji serviramo napitak.

Probajte da koristite:

• velike staklene čaše,
• papirne ili metalne slamčice,
• kriške limuna, pomorandže ili limete,
• grančicu sveže nane ili ruzmarina,
• nekoliko zrna kafe kao dekoraciju,
• drvene tacne ili pletene podmetače.

Čak i obična kafa izgleda posebno kada joj posvetite malo pažnje.

Pretvorite ispijanje kafe u mali letnji događaj

Ne morate čekati poseban povod da biste okupili porodicu ili prijatelje.

Napravite mali “iced coffee corner” na terasi ili u dvorištu. Poslužite nekoliko različitih vrsta hladne kafe, činijice sa ledom, sirupe od vanile, lešnika ili karamele, malo cimeta, kakaa i čokoladnih mrvica.

Svako može da napravi svoju omiljenu kombinaciju, a upravo u tome leži čar ovakvog druženja.

Dodajte laganu letnju muziku, činiju svežeg voća, nekoliko kolačića ili kroasana i obično popodne lako može da postane jedan od onih trenutaka koji se dugo pamte.

Najlepši letnji luksuz često je najjednostavniji

Ne moramo svakog dana odlaziti u omiljeni kafić da bismo sebi priuštili mali predah.

Ponekad je dovoljno da usporimo, pripremimo ledenu kafu baš po svom ukusu, sednemo na terasu ili kraj otvorenog prozora i odvojimo nekoliko minuta samo za sebe.

Jer najbolji letnji trenuci često nisu oni koje planiramo, već oni koje sami stvorimo, uz dobru kafu, prijatno društvo i osećaj da nam baš ništa ne nedostaje.