Carska kafa

Sastojci:

• 1 šoljica jake crne kafe
• 1 žumance
• 1 kašičica šećera u prahu
• 30 ml konjaka ili ruma
• Umućena slatka pavlaka

Priprema:

1. Umutiti žumance sa šećerom dok ne postane kremasto.
2. Dodati konjak ili rum i dobro sjediniti.
3. Sipati vruću kafu preko smese.
4. Na vrh staviti kašiku umućene pavlake.