Salata sa piletinom, nektarinama i belim sirom

Vreme pripreme: 25 minuta
Za 2 osobe
Težina pripreme: lako

Sastojci:

• 2 x pileća prsa
• 2 režnja blago dimljene slanine
• 1/2 kašičice bibera
• 2 kašičice susamovog ulja
• 1 nektarina
• 1 kašika vinskog sirćeta ili jabukovog sirćeta
• 1 kašičica meda
• 50 g rukole
• 100 g mekog belog mladog sira

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni
2. Stavite papir za pečenje na pleh i stavite piletinu, obloženu slaninom i pecite 5 minuta.
3. Izvadite iz rerne, skinite slaninu sa piletine , pospite biberom, jednom kašikom susamovog ulja.
4. Nektarine isecite na 4 dela i stavite komadiće pored piletine, blago ih pospite uljem i pecite sve zajedno još 10 minuta.
5. Izvadite iz rerne i sačekajte desetak minuta.
6. U činiji naprvite dresing: izmešajte preostalo ulje, sirće, med i so.
7. Na dva tanjira stavite rukolu, rasporedite izlomljeni sir, isečenu piletinu, nektarine. Pospite dressingom