Cannoli

Sastojci: testo za korpice (brašno, mast, šećer, vino), ulje za prženje, fil od rikote, šećera, čokolade i kandiranog voća.

Priprema: Od testa oblikovati male cevi, pržiti u ulju dok ne postanu hrskave. Filovati kremom od rikote, šećera i dodataka.

Piće: espresso ili liker poput limoncella.